EL AGUA EN LA VIDA DIARIA
Todas las formas de vida conocidas dependen del agua. El agua es parte vital de muchos
procesos metabólicos en el cuerpo. Cantidades significantes de agua son usadas durante
la digestión de la comida. Sin embargo, algunas bacterias y semillas de plantas pueden
entrar a un estado criptobiótico por un período de tiempo indefinido cuando se
deshidratan, y vuelven a la vida cuando se
devuelven a un ambiente húmedo.Cerca del 72% de la masa libre de grasa del cuerpo humano está hecha de agua. Para
su adecuado funcionamiento nuestro cuerpo requiere entre uno y tres litros de agua
diarios para evitar la deshidratación, la cantidad precisa depende del nivel de actividad,
temperatura, humedad y otros factores. El cuerpo pierde agua por medio de la orina y
las heces, la transpiración y la exhalación del vapor de agua en nuestro aliento.
Los seres humanos requieren agua pobre en sales y otras impurezas. Entre las impurezas
también se cuentan sustancias químicas o, en otro sentido, microorganismos
perjudiciales. Algunos solutos son aceptables y hasta deseables para un sabor apropiado.
El agua adecuada para beber se llama agua potable.
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